par Elena Gocmen Rueda
"Le tableau, qui représente le bombardement de la ville basque du même nom en 1937, n'a jamais été exposé dans la région.
#picassosguernica
Beldarrain publie des articles dans deux livres
par le Bureau de la communication et du marketing de l'Université de Boise State
"La presse du Centre d'études basques a publié "Femmes basques en exil : Se souvenir de leurs voix et de leur impact dans la littérature à travers la revue culturelle Euzko-Gogoa " dans le livre Mémoire et émotion : " Histoires de femmes basques " ; le second article, " Jokin Zaitegi : Erbestetik Euskal Komunitate Irudikatua Eraikitzen (Jokin Zaitegi : construire la communauté imaginaire basque à partir de l'exil)", rédigé en basque, a été publié dans le livre "Exilio y Humanidades. Rutas de la Cultura (Exil et Humanités. Les routes de la culture)".
#basquelittérature
NYC | El Quijote renoue avec le glamour d'antan
par Pete Wells
"Il n'est plus aussi bon marché qu'avant, mais après des années de gloire fanée à l'Hôtel Chelsea, le restaurant espagnol principal a été ravivé".
#countusin
ALBANY, NY | Carnet de la critique : La Centralita Culinary Studio à Albany
par Susie Davidson Powell
L'histoire fascinante d'un couple qui a tourné un documentaire ensemble (L'expérience Txoko. L'espace culinaire secret des Basques. 2017, 54 min) qui ont depuis ouvert une expérience gastronomique unique décrite (par eux-mêmes) comme "un espace unique et intime pour se réunir, apprécier et apprendre la riche gastronomie de l'Espagne".
#signusup
SONOMA, CA | animo apporte de la viande et du poisson de style basque à Sonoma (avec des touches coréennes)
par Jay Barmann
Niché à côté d'un McDonald's sur la route 12, à la limite de la ville de Sonoma et à quelques minutes en voiture de la place du village, un nouveau restaurant propose des viandes et des poissons cuits au feu de bois, dans le style basque, par un ancien chef de cuisine de ramen de New York.
Merci pour l'info, Evelyne !
#explodingpalates
Réflexion sur l'importance locale et historique de la culture basque
par Julianne Gee
Nere Lete, professeur et directrice des études basques à Boise State, plaisante sur le fait qu'elle parle à ses enfants en basque. "Je veux simplement qu'ils comprennent n'importe quelle langue", a-t-elle déclaré en riant. Ziortza Gandarias Beldarrain et Xabier Irujo (auxquels s'est jointe l'épouse de ce dernier) ont ri en partageant la même compréhension...
#Basquerockstars
FLORIDE | Ce que JLB a mangé : El Basque Vin & Pintxo Bar
par Annabelle Tometich
El Basque Vin & Pinto Bar a ouvert ses portes le 2 janvier 2022 à Bonita Springs. Le restaurant est l'œuvre de John Colon, également propriétaire de Bodega Ole à Naples. El Basque est spécialisé dans la cuisine de la région basque du nord de l'Espagne, comme ces "ganbak tocino", des crevettes à l'ail et au piment enveloppées dans du bacon et servies sur une crème à la coriandre.
#soundsdelish
NYC | La cuisine basque romantique d'Ernesto's
par Hannah Goldfield
Ryan Bartlow, le chef associé de ce restaurant du Lower East Side, sait exactement ce qu'il faut faire avec les truffes et le foie gras, mais aussi avec les salades et les sandwiches - même une assiette de légumes braisés peut être un peu sexy.
#yesplease
Critique de film : Erase una vez en Euskadi
par Phil Goodwin
Auteur et réalisateur : Manu Gomez
Au plus fort de la campagne de terreur menée par l'ETA en 1985 au Pays basque, Marcos, José, Toni et Paquito, âgés de 12 ans, sont à l'aube des vacances d'été...
#onceuponatimeenEuskadi
Famille royale britannique : Le manteau de la princesse Charlotte est d'origine basque
par Laura Chamorro
La princesse Carlota a brillé avec un manteau classique bleu marine, en laine mérinos autrichienne, de l'entreprise basque Amaia Kids, une marque dirigée par Amaia Arrieta de Bergara. Ajustée, décontractée, chic, légère et facile à porter, la petite fille a porté cette pièce avec beaucoup de succès en compagnie de ses parents et de son frère, le duc et la duchesse de Cambridge et le prince George.
#fashionforward