Egilea: Tzvetozar Vincent Iolov
“Turismo historikoak eta erlijiosoak bultzada digital handia lortu berri du 'Ignaziotar Lurraldea 360' (Ignaziotar Lurraldea 360) aurkeztuta. bisita birtuala plataforma. Hala egin du Gipuzkoako Foru Aldundiko Turismo Sailak (Espainia), 500. urtea ospatzekoth San Inazio Loiolako Jesuiten Ordenaren sortzailearen konbertsio erlijiosoaren urteurrena eta 400.th santutasunera igo zeneko urteurrena».
#euskalhistoria
Egilea: Jocylyn Tan
«Bai, ondo entzun duzu. (Michelin) izarrez jositako bederatzi plater afaria gourmandentzat bizitzan behin betiko bazkaria izango da, izan ere Hari Bakarra Jatetxeak Singapurren izango du egoitza uztailean hilabete labur batean bakarrik".
#euskalkulinaria
Egilea: Accor
“Josu Bilbotik, Euskal Herritik, Espainiatik dator eta Basque Culinary Academyn lizentziatua da, eta Ostalaritzako Kudeaketa ikasketak egin ditu Cornell Unibertsitatean…”
#euskalkulinaria
Andrew Thomas-ek
“Espainiako bat sukaldaritza zentroa elikagaien eta teknologiaren mugak gainditzen ari da. Bertan zientzialariak eta sukaldariak etorkizuneko sukaldaritzak diseinatzen ari dira, baita egunen batean jatetxeetan erabil daitezkeen tramankuluak ere».
#euskalkulinaria
Egilea: Louie Castoria
“Los Baños (“Bainuak”) jatetxeetarako eskatu nion Siri, gutxi gorabehera erdibidean. Agertuko den izena: Wool Growers Restaurant. Izen horrekin, ziurrenik, ez zen beste hanburgesa, oilaskoa edo pizza janari lasterreko jatetxe bat izango”.
#basquerrestaurants
Egilea NewsEditor11
"Netflix-ek Dangerous Liaisons Frantzia modernoan berridatziko duela apustu egiten du. Beste bertsio bat ere kaleratzen ari da Choderlos de Laclosen maisulan epistolarioa 2022ko uztailaren 8an. Seriea Miarritzen (Frantzia) filmatu zen 2021eko udaberrian. Hemen, Rachel Suissak 1782ko eleberriko aristokrata libertinoak nerabeen eragile bihurtzen ditu.
#filmakEHn
Stephanie Breijoren eskutik
“Uztailean, Frantziako Euskal Herri pixka bat LA erdigunean lehorreratuko da Ezpeletako piperrekin luze gisatutako oilasko moduan; piper berdeak txalotz, arroz eta kanelaz beteak; eta plantxan ahate bularkia mahats-mozkin eta gereziekin. Nolabait esateko, Europako kostaldeko eskualdea Los Angelesen ispilu bat dela dio Daniel Rosek, eta zaporean eta kulturan dituen antzekotasunak erakusteko asmoa du Café Basque hiriko Hoxton hotelaren oinarrian irekitzen duenean».
#reservationsSTAT
Egilea: Joe Quirke
“A design by Danish architect Bjarke Ingels Group (BIG) has won a competition for an extension to the Basque Culinary Centre in San Sebastián, Spain. The Gastronomy Open Ecosystem (GOe) will bring food start-ups, researchers and chefs under one roof.”
#euskalkulinariazentroa
News Editor 2-ren eskutik
«Ez dirudi hezkuntzaren bitartez hizkuntzaren sustapena, ez sentsibilizazio kanpainak, ez Administrazioan hizkuntza-profilen eskakizunak eraginkorrak izan direnik Euskal Herriko kaleetan euskararen erabilera areagotzeko».
#euskara
Egilea: Marianne Williams
“Air fryers can be used to make everything from crispy coconut shrimp to fudgy brownies; here, we’re using one to whip up a quick version of a Basque cheesecake.”
#euskalsukaldaritza
